0 Список сравнения
0 Избранные товары
0
14:53:55 - 24.05.2018
06:27:40 - 14.05.2018

Столовое серебро: особенности, история, польза и уход

Столовое серебро: особенности, история, польза и уход официального партнёра SOKOLOV. Сегодня мы коснемся такой интересной темы, как столовое серебро. Какова 
его история? Правда ли, что оно обладает полезными свойствами? Как 
ухаживать за ним? Ответы на эти и другие интересные вопросы ищите в 
нашем материале.
 

Сегодня мы коснемся такой интересной темы, как столовое серебро. Какова его история? Правда ли, что оно обладает полезными свойствами? Как ухаживать за ним? Ответы на эти и другие интересные вопросы ищите в нашем материале.

Что такое столовое серебро?

Этим термином принято называть столовые приборы и посуду, такую как блюда и кувшины, выполненные из серебряных сплавов.

Раньше такие приборы были обязательным атрибутом любого праздничного стола, так как благородный металл, из которого они изготовлены, сам по себе выглядит очень красиво и дорого. Кроме того, посуда и приборы из серебра практически всегда дополнительно украшается гравировкой, травлением, чернением и покрытием другими металлами.

Набор столового серебра может включать как одинаковые изделия, например чайные ложечки, так и полный сервиз, выполненный в единой стилистике.

Серебро для серебра

Мы неспроста упомянули о том, что в изготовлении участвуют сплавы. Действительно, чистое серебро, имеющее пробу 999, настолько пластично, что абсолютно не подходит для производства ювелирной продукции. Единственное его использование – это хранение в слитках.

Для того чтобы изделия были прочными, твердыми и устойчивыми к царапинам, при их производстве используется сплав серебра и меди. Проба, наносимая специальной инспекцией, является наглядным показателем содержания в сплаве чистого серебра. Чем его больше, тем красивее и дороже изделия.

Например, всем известная 925-я проба означает, что прибор произведен из сплава, в котором содержится 92,5% серебра и 7,5% дополнительных металлов.

Существуют и достаточно популярны и более низкие пробы, например, из металла 916-й пробы изготавливаются наборы с отделкой эмалью.

Серебро 875-й пробы – также является частым гостем на праздничном столе, а вот более низкие пробы уже практически не ценятся. Сплавы, в которых содержится менее 80% этого благородного металла, вовсе не подлежат клеймлению и являются так называемым «техническим серебром». Из-за своих высоких показателей электропроводности они используются в радиотехнике и электронике.

Впрочем, добавление к сплаву не драгоценных металлов имеет не только положительные последствия.

Если у вас хоть раз было серебряное украшение, вы хорошо знаете, что со временем оно темнеет. Чистому серебру потемнение несвойственно, чего не скажешь о недрагоценных металлах, входящих в состав сплава.

Медь постепенно окисляется, вступая в контакт с кислородом, то есть процесс начинается от одного лишь взаимодействия с воздухом. Соответственно, чем больше в сплаве меди (чем ниже проба) тем быстрее изделие потеряет свой изначальный благородный блеск, а его углубления заполнятся черным налетом.

Некоторые украшения и наборы столового серебра подвергаются родированию – химическому нанесению защитного слоя родия, предотвращающего потемнение.

История

Столовое серебро

Столовое серебро сейчас стало настолько обыденным, что большинство даже не задается вопросом, давно ли предметы из этого драгоценного металла попали на кухни и праздничные столы?

Однозначного ответа, к сожалению, дать невозможно. Но существуют многочисленные археологические доказательства, что подобная утварь использовалась еще в древнем Египте. Именно серебряные чаши и кувшины находили археологи в гробницах фараонов.

В то время этот благородный металл ценился гораздо выше золота, поэтому иметь его могли лишь очень богатые люди. Доказательством этому служит полное отсутствие серебра в захоронениях обычных горожан.

Следующий исторический этап, который стоит рассмотреть – это появление столового серебра в Европе. Достаточно долгое время среди европейских господ было принято есть руками, и лишь в XIII веке в их домах появились серебряные столовые приборы.

И вновь обладание дорогостоящими предметами из драгоценного металла оставалось уделом лишь верхушки общества, причем даже у королей, баронов и графов не всегда хватало средств на приобретение полноценных сервизов.

Не обошла стороной мода и нашу страну. Одним из самых ярких моментов в истории является знаменитый серебряный сервиз, собранный графом Орловым. Он насчитывал более трех тысяч предметов, на изготовление которых ушло более двух тонн серебра.

Особое внимание производству уделила Екатерина II, постановившая изготавливать приборы и посуду из благородного металла не менее чем 84 пробы.

Здесь следует сделать небольшое отступление и пояснить, что в те времена на территории нашей страны действовала так называемая золотниковая система мер. Золотник – равнялся 1/96 частью фунта. Соответственно чистое серебро без примесей имело пробу 96 золотников.

Изделия с клеймом золотниковой системы можно встретить и сейчас. Чтобы перевести значение в более привычную для нас метрическую систему, необходимо воспользоваться формулой: р=х/96*1000, где р – это метрическая, а х – золотниковая проба.

Соответственно, по указу Екатерины II столовые приборы следовало производить из 875-го серебра, что не слишком высоко, но достаточно для того, чтобы изделия считались драгоценными. Впрочем, производители нередко пренебрегали данным указом, а неукоснительно соблюдаться он стал лишь при Павле I.

Еще один интересный факт: в те времена все столовое серебро принадлежало государству и являлось платежным средством, которое могло быть использовано для выплаты государственного долга.

В начале XX века и особенно после революции 1917-го, серебряная посуда и другая кухонная утварь потеряли свою ценность в качестве платежного средства и рассматривались исключительно как сувенирная продукция.

Примерно та же ситуация наблюдается и в наши дни. Старинное серебро плотно осело в частных коллекциях, а современный набор столового серебра приобретается исключительно в качестве подарка. Зато красивую серебряную ложечку с изысканным узором сейчас может позволить себе практически каждый.

Отдельно стоит выделить красивые блестящие столовые приборы, визуально напоминающие серебро, но не содержащие его в составе. Речь идет об изделиях из мельхиора или нейзильбера.

Мельхиор – это сплав меди и никеля, обладающий практически зеркальной поверхностью. Столовые приборы из этого металла значительно дешевле серебряных аналогов и выглядят при этом ничуть не хуже.

В состав нейзильбера помимо меди и никеля входит цинк, еще более удешевляющий производство, при этом, не влияя на внешнюю красоту.

Изделия из обоих сплавов, как и серебряные аналоги, могут подвергаться дополнительной обработке, например, чернению, а визуально отличить их можно практически только по клейму.

К слову, столовые принадлежности из нейзильбера обязательно покрываются тонким слоем серебра, чтобы избавиться от неприятного металлического привкуса, присущего цинку, и обрести дополнительное целебное воздействие, свойственное серебру.

Целебные свойства

Столовое серебро

Люди начали верить, что серебро избавляет от болезней и сглазов задолго до того, как были открыты микробы.

Они заметили, что вода и молоко, хранимые в серебряных сосудах (или в обычном кувшине, куда помещено, например, серебряное колечко), дольше остаются свежими даже в жаркую погоду.

Считается, что древние воины брали собой в походы серебряные фляги, чтобы хранить воду, и обеззараживали раны, прикладывая к ним посеребренные пластины.

На Руси в приданое дочери обязательно включались серебряные столовые приборы, а маленьким детям на крестины и по сей день дарится серебряный крестик или ложечка.

Подобные верования совсем не лишены смысла. Серебро действительно обладает достаточно сильным бактерицидным действием. Его ионы позволяют блокировать и уничтожить множество микроорганизмов, что благоприятно влияет на борьбу с болезнью.

Полезной можно считать даже обычную воду, которая в течение пары часов находилась в контакте с благородным металлом. Сейчас для этого продаются специальные красивые сувениры-ионизаторы на цепочке, цепляющиеся к краю емкости.

Однако во всем нужно знать меру и чрезмерный прием серебра может вызывать аргироз.

Это заболевание выражается изменением цвета кожи и особенно слизистых, которые приобретают синевато-серый оттенок. Способов избавления от необычной пигментации не существует.

На фото ниже изображен Пол Карсон – американец, получивший аргироз после продолжительного самолечения серебряным бальзамом.

Столовое серебро

Уход и чистка

Говоря о составе, мы упомянули одно неприятное свойство – подверженность потемнению. На само деле в этом нет ничего страшного, ведь черные следы – это всего лишь тончайшая плёночка сульфида серебра. Ее можно легко удалить специальным щадящим чистящим средством, продающимся практически в любом ювелирном салоне, или воспользовавшись одним из народных способов.

  • Чистка зубным порошком. Так столовые приборы и украшения чистили еще наши бабушки. Многие считают, что зубной порошок может навредить изделию, поцарапав поверхность, но это касается разве что украшений тончайшей работы или разнообразных камушков, эмали и других вставок. Если вы сомневаетесь или под рукой просто нет порошка, можно воспользоваться обычной зубной пастой, обладающей более мягким воздействием. Предварительно смочите изделие и пройдитесь по поверхности мягкой тряпочкой с нанесенным порошком или пастой. Затем приборы промойте и насухо вытрите.
  • Мелом или золой. Аналогичную процедуру можно выполнить и с помощью мела или пепла, если вы живете в частном доме и имеете печку.
  • Картофельным отваром. Этот способ поможет быстро очистить сразу весь сервиз, но не подходит для искусственно состаренного серебра с чернением. Положите на дно кастрюльки с картофельным отваром кусочек фольги, а на нем разложите приборы. Достаточно прокипятить их 10-15 минут и вытереть салфеткой, как они снова засияют чистотой.
  • Нашатырем. Нужно приготовить мыльный раствор (подойдет даже обычное моющее средство, отлично удаляющее жир) и добавить в него нашатырный спирт из расчета столовая ложка на литр. Загрязнившиеся ложечки и вилки нужно подержать в растворе около получаса, а затем промыть в холодной воде и насухо вытереть.

Еще один простой метод чистки представлен в следующем видео:

В заключение

Вы познакомились с самыми важными основами, касающимися столового серебра. Теперь вы без труда сможете выбрать качественный набор, поддерживать его первозданный блеск, а также воспользоваться всеми полезными свойствами этого благородного металла.

Возврат к списку